どぶろくに使用しているお米は「湯～眠農業部」が作った「こしひかり」です。農薬・化学肥料を一切使わずに栽培したものを100％使用しています。
どぶろくは構造改革特別区域法により特別に認定された区域内で製造免許を取得した者のみが製造できるお酒です。基本的な製造過程は清酒と同じですが、自家栽培米だけを使い、添加物は一切使用せず、もろみを濾していないのが特徴です。そのため香りと味が濃厚に仕上がっております。
当館オリジナルの甘い風味と口当たりよいどぶろく「八重」をご賞味ください。
殿岡乃匠蔵出しどぶろく八重
小 300円 中 360円
お持ち帰り 900ml 1000円
※どぶろくの量が限られておりおりますので売り切れの際は誠に申し訳ありませんが、次回となります。
※現在当店では法律上「どぶろく」の通信販売ができません。
※メールまたはお電話、FAXにてお問い合わせ下さい。
